Смесь "Express Cake Mix"

Состав:

Пшеничный крахмал, пшеничная мука, сухое обезжиренное молоко, сироп глюкозы, фосфат калия, растительные гидрогенизированные жиры, молочный протеин, эмульгаторы: Е472b, E471I, E471a, разрыхлители: гидрокарбонат натрия, пирофосфат натрия.

Применение:

Универсальная смесь для производства мучных кондитерских изделий (сдобного печенья, кексы-маффины, бисквиты, рулеты, пироги, возможность использования для производства пряников). Смесь позволяет производить широкий ассортимент изделий, обладающих богатым спектром оригинальных текстур и многообразием вкусов, обусловленных внесением дополнительных ингредиентов.

Дозировка:

7-11% к общей массе полуфабриката в зависимости от производимого продукта.

Преимущества:

высокая функциональность,низкая дозировка, сбалансированный состав. Срок хранения готовых изделий- 1 месяц. Способ приготовления - однофазный, продолжительность приготовления теста 2-3 минуты

Как заказать:
написать нам info@pekusha.ru
или позвонить +7 (4942) 55-22-72