Молоко сгущенное вареное «Гамми» (11%)

Описание:

Рекомендуется для промышленного использования в кондитерских и хлебопекарных изделиях, подвергающихся в дальнейшем термической обработке (выпечке). Обладает высокой степенью термостабильности.

Наименование показателя

Показатель

Свойства продукта

Консистенция однородная, без включений. Продукт предназначен для использования в условиях воздействия высоких температур. (Выпечки в изделиях.)

Внешний вид и консистенция

Однородная, высоко вязкая масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. Цвет однородный, коричневый. Обладает сладким вкусом, со вкусом пастеризации и карамельного сахара.

Массовая доля влаги

Не более 30%

Массовая доля сахарозы

Не менее 36%

Массовая доля сухих в-в молока

Не менее 20%

Упаковка

Герметичная полимерная тара (вес НЕТТО — 13 кг). Картонная коробка с полимерным вкладышем (вес НЕТТО — 20 кг)

Условия хранения

6 месяцев при температуре не выше +10°С

Соответствует требованиям «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» Федеральный закон № 88-ФЗ от 12.06.2008

Как заказать:
написать нам info@pekusha.ru
или позвонить +7 (4942) 55-22-72