Сыр «Пошехонский»

Упаковка
Гофрокороб (4 шт/кор) 30 кг.
Вес
7.5 кг.
Срок годности
90 суток
Условия хранения
Хранить при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха 80-85% включительно

Полутвердый сычужный сыр, который имеет традиционный вкус, умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Массовая доля жира в сухом веществе: 45%

Потребительская тара:

головка

Характеристика продукта:

форма сыра — низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью.

Консистенция:

Тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе.

Сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, и неправильной формы.

Срок созревания: 45 суток.

Физико-химические показатели(в 100 гр.):

  • жир: 27 гр.
  • белок: 26,0 гр.

Энергетическая ценность — 359 Ккал.

Как заказать:
написать нам info@pekusha.ru
или позвонить +7 (4942) 55-22-72